2017年番茄市场预期走势

   2017年，在2016年番茄价格同比波动的影响下，预计露地种植面积会呈现缩减趋势，而大棚种植面积有望增加；消费量增长的态势将会延续，消费者对番茄品种、质量、数量的期盼更为多元化；加工制品出口或将进一步继续下滑；番茄整体价格水平呈现稳中略降的趋势，波动幅度或将减缓。

1、露地种植面积或将缩减，设施种植面积有望扩大，农产品种植面积往往是由上一个生产周期的价格高低决定的。受2016年番茄价格同比波动的影响，预计2017年番茄露地种植面积会呈现缩减趋势，而大棚种植面积有望增加。总的来看，全年番茄种植面积约1627万亩，同比减1.3%；若无重大自然灾害，单产水平有望恢复至每亩3500公斤，总产量达到5695万吨、同比增0.2%。主要原因是：2016年5、6月份河南、内蒙、辽宁、吉林等地，番茄出现“卖难”现象，直接影响了农户第二年露地番茄的生产积极性；同时，番茄种植比较优势降低，生产成本上升较为明显，如劳动力成本增加20.0%，农户可能倾向于种植草莓等其他经济作物。

2、消费需求稳步提升，品种呈现多元化，近年来，我国生鲜番茄及其制品的消费稳步提升，预计2017年消费量增长的态势将会延续，番茄消费量总量约为4208万吨，同比增0.8%。随着人们生活水平的提高，对番茄品种、质量、数量的期盼更为多元化，助推了番茄总需求量的增长。水果番茄成为紧俏商品，日渐受到消费者欢迎；加工番茄与鲜食番茄品系不断细分，区分度更加明显；;樱桃番茄约占番茄上市量的30.0%-40.0%，而且比重或将增加。

3、加工制品出口或将进一步继续下滑，2009年以来，我国番茄加工制品出口量、出口额总体呈现下降趋势，没有表现出好转迹象。预计2017年，番茄出口总量约120万吨，同比增0.8%，但加工出口形势仍会低迷徘徊，加工制品出口或将进一步继续下滑。据“中国蔬菜流通协会番茄专业委员会成立大会暨2016全国番茄产销对接会”报告显示，近年来，一些国家通过提高技术性贸易壁垒限制中国番茄产品的进入，出台了一系列技术标准和限制政策，对番茄出口产品的质量要求更为严格，在一定程度上制约了我国番茄产品及其加工制品的出口。

4、价格水平稳中略降，波动幅度或将小于上年同期2017年，番茄整体价格水平呈现稳中略降的趋势，波动幅度或将减缓，每公斤约3.0元，同比减3.5%。分阶段来看，1-3月份，受上年同期番茄价格历史高位的影响，种植面积会较大幅度增加，产量相应地上升，番茄市场价格或将低于上年同期；4月份，随着北方露地番茄的大量上市，价格会迅速下降；5-8月份，持续低位运行，但同比高于上年同期水平；9月份之后，价格开始回升，如果不出现产地转换的断档问题，增长幅度较上年将缩减。